Karak: Mengubah Nasi Sisa Menjadi Keripik Renyah yang Melegenda
Oleh: Sufi Saniatul Mabruroh Di tengah kekayaan kuliner Indonesia, ada satu camilan sederhana yang memiliki sejarah dan nilai unik yaitu "Karak". Sering disebut juga sebagai kerupuk nasi atau kerupuk gendar, Karak adalah bukti nyata kreativitas masyarakat Indonesia dalam memanfaatkan bahan makanan. Terbuat dari nasi sisa yang diolah dengan proses tradisional, Karak tidak hanya menawarkan rasa gurih yang renyah, tetapi juga...





















